05 февраля 2026

В 2025 году в Ростовской области с помощью систем фотовидеофиксации вынесено порядка 4,5 млн постановлений по делам об административных правонарушениях на сумму более 4 млрд рублей

Минобрнауки сократило 13% (47 тысяч) платных мест в вузах, сообщают в ведомстве. Изменения коснулись таких направлений, как экономика, юриспруденция, реклама и связи с общественностью

Компанию Nike проверяют из-за жалоб на дискриминацию белых сотрудников, сообщает Федеральная комиссия США по обеспечению равных возможностей при найме на работу, передаёт ТАСС

В 2025 году в Ростовской области выросло количество ДТП с участием несовершеннолетних водителей мототранспорта: 35 ДТП (28 за 2024 год), сообщил врио начальника управления ГАИ Сергей Сасин

27 БПЛА уничтожены в 12 территориях области: Ростове, Таганроге, Батайске, Новошахтинске, Шахтах, Каменске, в Азовском, Неклиновском, Октябрьском, Каменском, Красносулинском, Зерноградском районах

04 февраля 2026

Утром 4 февраля в Ростовской области отразили воздушную атаку. БПЛА уничтожены в Миллеровском, Чертковском, Кашарском, Шолоховском районах и в Каменске-Шахтинском, сообщал губернатор Юрий Слюсарь

В РФ появится ГОСТ на отделку квартир. Его разработку должны завершить до конца первого полугодия 2026 года, сообщил «Российской газете» глава Росстандарта Антон Шалаев

Aurus сертифицировал в России свой собственный электромотоцикл с люлькой под названием Merlon, сообщает РИА Новости. Он будет оснащён электродвигателем мощностью 64 киловатта (87 лошадиных сил)

Средняя пенсия в декабре 2025 года составила 23,5 тысячи рублей, за год её размер вырос примерно на 2,4 тысячи рублей, следует из данных Соцфонда

Всероссийскую перепись воробьев проведут с 7 по 15 февраля. Во многих странах домовый воробей резко сократил свою численность. Пока специалисты не готовы оценить сокращение численности вида в России

Уникальные блюда донской кухни представили на конкурсе «Вкусы России»

21 октября 2021

Нардек. Фото linerecords.ru

С 20 октября началось народное голосование в национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». На звание самых вкусных и популярных блюд страны претендуют сразу 44 уникальных яства из Ростовской области — это одна из самых многочисленных заявок от регионов в гастрономическом состязании. Всего на конкурс представлено более 700 продовольственных брендов из 84 регионов.

В числе продуктов, поданных от Ростовской области на конкурс, к примеру, есть нардек — это арбузный мед, который получают после долгого кипячения сиропа спелых плодов в котле. Также изрядно может удивить россиян и особая азовская чинёнка — фаршированный сазан, которого готовят в регионе уже более 300 лет.

Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев отметил, что с некоторыми из представленных блюд массовый потребитель довольно хорошо знаком, но при этом есть и большое число локальных деликатесов, о которых толком почти никто не знает.

Татарский казылык также представили на конкурсе. Фото ssl.mcx.ru

По словам первого замгубернатора Ростовской области Виктора Гончарова, заявленные блюда представляют многообразную палитру вкусов донской кухни и могут легко претендовать на звание главных гастрономических жемчужин России.

«Среди участников «Вкусов России» есть как именитые, так и малоизвестные или незаслуженно забытые донские рецепты. Мы надеемся, что благодаря данному конкурсу они как раз смогут завоевать популярность и любовь жителей не только нашего региона, но и всей России», — заявил Виктор Гончаров.

Стоит отметить, что в этом году в списках участников от Ростовской области есть как традиционные для казачьего быта продукты, так и блюда проживающих в регионе с XVIII века армян, а также кушанья, относящиеся к кухням других народностей.

По условиям конкурса, голосование пройдет на сайте вкусыроссии.рф по 7 ноября. Каждый житель страны может поддержать до трёх блюд, однако в этом случае все они должны быть из разных российских регионов. Проголосовать можно только один раз.

Юрий Поздняк