В Россельхознадзоре заявили об ухудшении качества хлеба в России

depositphotos.com

Качество хлеба в России деградирует на глазах, сказал в эфире «Русской службы новостей» помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко. Он отметил, что ведомство не может контролировать качество муки.

Для производства хлеба многие компании лоббируют разрешить на законодательном уровне использовать фуражное зерно пятого класса, то есть растительный корм, предназначенный для питания животных (скота, коз, овец, свиней, уток, гусей, кроликов). Алексеенко призвал законодателей противостоять таким инициативам. 

Фураж обычно содержит обработанные вегетативные части растений (листья, стебли, иногда корни). И сейчас его активно применяют при производстве муки, «сдабривая» химическими улучшителями вкуса. Кроме того, хлеб начали производить из иностранных семян. По словам Алексеенко, государственные контролёры не вправе отслеживать качество муки.

— После того, как в 2004 году была ликвидирована государственная хлебная инспекция, часть функций передали нам, часть в Роспотребнадзор, система перестала быть единой, государство утратило контроль, — пояснил Алексеенко.

При этом приняты законы, которые ограничивают госконтроль за качеством такой продукции. Ранее СМИ облетела новость о том, что в Саратовской области, в хлебе, нашли часть крысы, в отношении предприятия было возбуждено дело об административном правонарушении.