04 апреля 2026

В результате отражения ночной воздушной атаки в Таганроге один человек погиб, четверо пострадали — трое жителей города и один гражданин иностранного государства, сообщил губернатор Юрий Слюсарь

03 апреля 2026

Сбербанк предупредил клиентов о затруднениях при оплате картой и в приложениях. Есть проблемы с работой банкоматов. «Мы уже занимаемся устранением причин», — заявили в финансовой организации

Продажи таблеток от ожирения в аптеках Ростовской области выросли в 2 раза в 2026 году. Было продано 52 тысячи упаковок препаратов. В январе-марте 2025 года — 26,7 тысяч упаковок

В Ульяновской области сошли с рельсов 7 вагонов пассажирского поезда Челябинск — Москва. 2 человека получили переломы, ещё 20 — ушибы, сообщил губернатор Челябинской области

Ветераны с 3 апреля начали получать выплаты в размере 10 тысяч рублей ко Дню Победы, сообщили в Соцфонде

Штраф до 15 тысяч рублей грозит россиянам за неправильное размещение мангала на даче, напоминает РИА Новости

В России снижается качество хлеба

13 февраля 2017

tverigrad.ru

В России, несмотря на рекордный урожай зерновых, есть дефицит высококачественной пшеницы для производства хлеба. Об этом говорится в материалах к совещанию «О прогнозном балансе ресурсов и использования зерна в РФ», которое сегодня, 13 февраля, состоялось в Совете Федерации, сообщает RNS.

В документах указано, что в этом году в РФ было собрано 73,3 млн тонн пшеницы, однако, большая часть собранного зерна — фуражное. Отмечено, что если 5 лет назад доля высококачественной пшеницы в общем объёме составляла 50%, то сейчас — уже 24,5%, причём значительная часть этой пшеницы уходит на экспорт.

Дефицит качественной пшеницы сказывается на качестве хлеба.

«По данным Росстата и некоторых экспертов хлебопекарного рынка, несмотря на растущие показатели производства зерна, для производства хлеба в самом массовом сегменте используется зерно плохого качества», — говорится в материалах. Также отмечено, что растёт и число фальсификата.

ruffnews.ru