В Новочеркасске могут появиться винные магазины, в которых весь ассортимент будет представлен местными производителями. Это стало возможно благодаря объединению пяти ведущих в Ростовской области винодельческих предприятий в единый кластер под названием «Долина Дона».
Участники кластера рассчитывают создать сеть фирменных магазинов под брендами «Сделано на Дону» и «Вина долины Дона». По их задумкам, такое решение поможет им быть более конкурентоспособными с импортной продукцией и винами из других регионов России.
Также Всероссийский НИИ виноградарства и виноделия имени Я.И.Потапенко, находящийся в Новочеркасске, организовал в ДГТУ базовую кафедру «Техника и технология виноделия и виноградарства». Теперь, начиная с 2015 года, в университете появилась специальность «Технология бродильных производств и виноделие».
Поделиться: