Самое читаемое

Читать ещё →

03 июля 2026

В Ростовской области 4 и 5 июля объявлено штормовое предупреждение. На регион надвигается сильный дождь, ливень в сочетании с грозой, градом и сильным ветром 20-25 метров в секунду

В Краснодаре задержали двух топливных спекулянтов из Ростовской области. Они планировали продать там по завышенной цене тысячу литров бензина АИ‑95

В Москве задержали экс-главу Росавиации Александра Нерадько по делу о мошенничестве. Ходатайство о его аресте направлено в суд

В Ростовской области объявлено штормовое предупреждение из-за высокой пожароопасности

В одном из крупнейших заповедников Европы «Аскания-Нова», расположенном в Херсонской области, из-за атак ВСУ выгорело 2,1 тысяч га степи, уничтожены редкие виды флоры и фауны, сообщили в заповеднике

Кабмин до конца года разрешил в России оборот бензина с характеристиками «Евро-3», в котором содержание серы почти в 15 раз выше, чем в бензине стандарта «Евро-5». Это позволит направить на рынок дополнительные объемы топлива, отметили в Минэнерго

Ночью БПЛА атаковали Миллеровский район и были уничтожены. Информация о пострадавших и разрушениях не поступала, будет уточняться, сообщил губернатор Юрий Слюсарь

02 июля 2026

Три человека пострадали в результате атаки дрона ВСУ на белорусский туристический автобус в Брянской области

Лапша быстрого приготовления украинского производства могла стать причиной вспышки сальмонеллеза в 14 странах с ноября 2025 по июнь, сообщил Европейский центр профилактики и контроля заболеваний

Объединённая авиастроительная корпорация (ОАК) заявила о готовности начать серийное производство российских пассажирских самолётов. Запущено серийное производство двигателей ПД-8 для этих лайнеров

2 июля из России в Танзанию открылись прямые авиаперелёты. Ожидается, что туристический поток между странами может вырасти минимум на треть

Больше 25 БПЛА уничтожены за ночь в Чертковском, Верхнедонском, Миллеровском, Боковском, Шолоховском и Тарасовском районах. Информация о пострадавших и разрушениях на земле не поступала

01 июля 2026

В Туапсинском округе сняли режим ЧС, введённый из-за разлива нефтепродуктов. Вся загрязнённая территория полностью очищена, сообщил губернатор Вениамин Кондратьев

Автовладельцы смогут получить компенсацию за ремонт своей машины, если поломка произошла из-за некачественного бензина. Выплатить ущерб должен продавец суррогата, сообщил ТАСС член ОП РФ Евгений Машаров

Новый предмет «Духовно-нравственная культура России» введут в 5-х классах со второго полугодия грядущего учебного года, а с 2027-28 учебного года его начнут преподавать в 6-х и 7-х классах

С 1 июля родители смогут получать выписки по счетам и вкладам своих детей

Банк России не исключил повышения ключевой ставки в среднесрочной перспективе для стабилизации инфляции

Минувшей ночью атаку БПЛА отразили в Чертковском, Верхнедонском, Миллеровском и Шолоховском районах. Информация о пострадавших и разрушениях на земле не поступала

Медуз Азовского моря предложили есть

07 декабря 2021
Готовое блюдо из медузы. Фото udipedia.net

Готовое блюдо из медузы. Фото udipedia.net

Учёные Азово–Черноморского филиала ВНИРО (АзНИИРХ) придумали оригинальный способ борьбы с медузами–корнеротами, которые заполонили Азовское море из–за его стремительного осолонения. По их мнению, кишечнополостных вполне можно использовать в пищу. Об этом во вторник, 7 декабря, сообщил donnews.ru.

Океанологи даже уже придумали несколько блюд, попробовали их приготовить и продегустировали. Как сообщает пресс–служба АзНИИРХ, для этого они изучили химический состав медуз, их микробиологические показатели, способы сохранения корнеротов в охлаждённом виде и прочее. Учёные смотрели на опыт стран Азии, в том числе Китая, где медуз давно употребляют в пищу.

Выяснилось, что в кишечнополостных очень много ценных для человека веществ. Белки медуз включают необходимые аминокислоты, в том числе незаменимые, а также железо, цинк, марганец, натрий, калий, кальций, магний, селен и так далее. Имеются в медузах и биологически активные вещества.

Учёными уже разработана рецептура пищевой продукции с использованием полуфабрикатов медуз. Это пресервы, первые блюда, салаты, крекеры, мармелад. Там океанологи добавляют, что работа по превращению кишечнополостных в объект промысла продолжается. Предполагается, что её результаты заинтересуют как рыбаков, так и рыбопереработчиков.

Новости партнёров