Сейчас в Азове
ощущается как -9°C
Вечер
Ночь
-4 °C
Яндекс Погода
14 декабря 2024
Донское вино продали за рекордные 750 тысяч рублей. Такую цену покупатель заплатил на аукционе за бутылку «Красностопа Золотовского» урожая 2012 года от «Винодельни Ведерниковъ», сообщает РИА Новости
Количество магазинов пиротехники в российских городах-миллионниках с начала 2024 года сократилось в среднем на 22%, за исключением Москвы, Санкт-Петербурга и Омска
В Госдуму в следующем году внесут законопроект о ежегодной выплате 13-й пенсии ко дню рождения для дополнительной поддержки пенсионеров, рассказал РИА Новости вице-спикер Госдумы Чернышов
13 декабря 2024
Среднемесячная заработная плата по всем видам предприятий в Ростовской области за 9 месяцев 2024 года составила 59 507 рублей (на 18,1% больше, чем в январе-сентябре 2023 года)
Минздрав РФ планирует разработать предложения по ограничению продажи самогонных аппаратов — для снижения потребления алкоголя
Вооружённые силы РФ в ответ на удар ATACMS по военному аэродрому в Таганроге нанесли массированный удар по критически важным объектам Украины, заявили в Минобороны
При пожаре в Белокалитвинском районе погиб мужчина. ЧП произошло в частном доме в посёлке Мельничном из-за возгорания электроплитки
9 БПЛА уничтожено ночью над территорией Ростовской области: в Новошахтинске, Зерноградском, Мясниковском, Неклиновском районах. Разрушений и пострадавших нет, сообщил врио губернатора Юрий Слюсарь
12 декабря 2024
Теплоход «Метеор» победил в голосовании за символ для банкноты 1000 рублей. На втором месте казанский Дворец земледельцев, на третьем —саратовский мост через Волгу. Представят новую купюру в 2025 году
Госдума приняла закон о возможности открытия вклада без присутствия клиента в банке. Для дистанционного оформления необходимо пройти идентификацию личности с помощью биометрии
Совет Евросоюза окончательно утвердил присоединение Болгарии и Румынии к Шенгенскому соглашению с 1 января
Цены на курятину начали расти, пишет «Коммерсант». В начале декабря цена тушки бройлера впервые с конца июля превысила показатель п2023 года на 9%
Госдума, Минпросвещения и Российская академия образования готовы при необходимости ввести в школах оценки за поведение после экспертного и общественного обсуждения
13 февраля 2017
Фото: азовский–музей.рф
В преддверии Масленичной недели в Азовском музее–заповеднике открылась новая выставка, посвящённая одному из самых главных продуктов в жизни человека — зерну.
Более 80 экспонатов рассказывают о роли разных злаков в культуре народов мира, знакомят с сельскохозяйственным календарём, обычаями, обрядами и традициями, связанными с севом, сбором урожая и задабриванием сил природы.
На выставке представлены предметы из археологической и этнографической коллекций музейного собрания. Многие предметы представлены в широком показе впервые. У каждого экспоната своя удивительная история создания и бытования. Горшки и чугунки для каши, поднос для просушивания зерна и ритуальные лепешки — дар богине Деметре, серпы, ступка с пестом, ручная мельница, формы для хлеба и кулича, сита, дежи — всё это звенья единой цепи в тысячелетней истории кулинарии.
Злаки в жизни человека всегда играли большую роль. Хлеб и каша — символы благополучия, здоровья и процветания. Зерно имеет сакральное значение во всех религиях мира. Оно выступает мерилом ценностей, от него произошли такие единицы измерения как гран и карат. С зерном, и всеми продуктами, изготавливаемыми из него, связано огромное количество мифов, легенд, пословиц, поговорок. Кульминацией выставки выступает масленичная тема. Блины — символ Солнца, память о предках, гимн всем, кто посеял и вырастил хлебное зёрнышко, превратив его в муку и кашу, квас и кисель, сахарный крендель или румяный с золотой корочкой хлеб.
Поделиться: