Четвертый год подряд рестораны из Азова попали в лонг-лист национальной премии

Зал ресторана «Вишнёвый сад». Фото с официальной страницы заведения

Ресторан «Вишнёвый сад» и гастро-паб «Вольный» вошли в лонг-лист национальной премии «WHERETOEAT». Количество участников в этом году выросло почти вдвое. Больше 400 ресторанов будут бороться за звание лучших ресторанов страны. В прошлом году их было всего 289.

Национальная премия WHERETOEAT появилась в 2013 году по инициативе ассоциации российских гастрономических журналистов. Ежегодно путём тайного голосования определяются лучшие рестораны Москвы, Санкт-Петербурга, Центра России, Юга России. Лонг-лист — это первый этап премии. Далее эксперты выберут лучших в регионах и всей стране.

Эксперты премии оценивают не только кухню, но и атмосферу, концепцию и рентабельность ресторана. Команда ресторана «Вишнёвого сада» потратила несколько лет, чтобы впервые попасть в лонг-лист по России и в шорт-лист по Югу в 2023 году.

С 2026 года на территории Ростовой области будут действовать новые правила для летних кафе. Согласно постановлению губернатора, по-новому будет рассматриваться зона размещения объекта и его внешний вид. Стоимость аренды рассчитают по формуле, учитывающей площадь, количество арендных дней, а также место расположения и профиль объекта.