Самое читаемое

Читать ещё →

03 ноября 2026

Суд арестовал главврача морга в Ростове Ольгу Воронову по делу о превышении полномочий при заключении контрактов на поставку медоборудования, а также руководителя компании «Донторг» Ивана Парахина

В список правонарушений для депортации из РФ добавили хулиганство при неповиновении полиции, злоупотребление свободой информации, принуждение к забастовкам и участие в несанкционированных митингах

Российские дата-центры обяжут резервировать десятую часть вычислительных мощностей для поддержки отечественных информационных ресурсов

Россия официально вышла из Европейской конвенции по предупреждению пыток. Об этом сообщила пресс-служба Совета Европы

Курица в России подорожала на 37% за год. Причины — рост расходов птицефабрик и сокращение производства

02 ноября 2026

С 1 апреля 2027 года накопительная пенсия будет конвертирована в программу долгосрочных сбережений, сообщил Минфин. Изменения не затрагивают страховую пенсию, учёт баллов и стажа остаётся прежним

В работе российского хостинг-провайдера Beget произошел масштабный сбой — проблема затрагивает все уровни архитектуры. Инженеры вручную настраивают инфраструктуру в дата‑центрах, сообщили в компании

Партию заминированных FPV-очков для управления дронами пытались анонимно отправить через волонтёрские организации, ведется розыск отправителей, сообщили в ФСБ

Слово «воздухан», которым называют людей много обещающих, но в итоге ничего не делающих, обогнало по популярности «сыночку-корзиночку» и «темщика» и может попасть в российские словари

Шеф-повар азовского ресторана заняла второе место на областном конкурсе

04 июля 2026
Победители конкурса. Фото департамента потребительского рынка Ростовской области

Победители конкурса. Фото департамента потребительского рынка Ростовской области

Шеф-повар ресторана-музея «Крепостной вал» Евгения Лысенко заняла второе место на областном конкурсе профессионального мастерства «Лучший по профессии». Участники конкурса показали свои теоретические знания в профессиональном тестировании, а во втором испытании готовили три блюда — холодную закуску из рыбы, горячее блюдо и десерт.

Несмотря на серьёзную конкуренцию, Евгения Лысенко покорила строгое жюри своим техническим мастерством и творческим подходом. При оценке уделялось внимание не только вкусу и внешнему виду блюд, но и соблюдению санитарных правил, грамотному расходу продуктов и тому, насколько блюда отвечают актуальным кулинарным трендам.

Как рассказала корреспонденту «Ерша» директор ресторана «Крепостной вал» Ольга Хидекель, Евгения больше семи лет работает в заведении. Она очень талантливая, и её мастерство ценится и руководителем, и гостями.

Евгения Лысенко немного уступила шеф-повару итальянского ресторана «Эдера» Анастасии Гвоздецкой. Бронзовую медаль завоевал шеф-повар ростовского ресторана «Пивная библиотека».

Новости партнёров