В Азове из–за массового отравления людей приостановили деятельность кафе «Бистро»

Коллаж ruffnews.ru

В Азове после случая массового отравления горожан на 40 суток приостановили деятельность кафе «Бистро». Об этом сообщили в управлении Роспотребнадзора по Ростовской области.

Семь человек заработали кишечные инфекции и гастроэнтероколит после употребления кондитерских изделий в кафе на улице Макаровского, 2 "А" ещё в начале августа. Среди них шесть жителей Азова и один из Азовского района. В больницах у пятерых госпитализированных с рвотой, диареей и высокой температурой (из них двое детей) диагностировали сальмонеллёз. Большая часть из них прибывает по–прежнему в стационаре.

В связи с этими обстоятельствами специалисты Роспотребнадзора начали санитарно–эпидемиологическое расследование.

«В ходе вышеуказанного мероприятия выявлены грубые нарушения требований действующего законодательства, в том числе нарушение поточности технологического процесса, использование продовольственного сырья без документов, подтверждающих прослеживаемость, качество и безопасность, отсутствие личных медицинский книжек у сотрудников и другое», — сообщили в ведомстве.

После этой проверки в отношении индивидуального предпринимателя Лужкова И.Ю. было возбуждено административное дело по статье «Нарушение санитарно–эпидемиологических требований к организации питания населения». Деятельность бистро приостановлена на 40 суток. Решается вопрос о дальнейшей работе заведения.