12,93₽
100,69₽
93,06₽

23 февраля 2024

Породивший множество мемов «стандартный» подарочный набор для мужчин на 23 февраля из шампуня, пены для бритья, носков и бритвы в 2024 году стоит в среднем 660 рублей, подсчитало РИА «Новости»

Губернатор Василий Голубев сообщил в своём telegram-канале, что подразделения ПВО работают по воздушным целям за пределами области и попросил жителей сохранять спокойствие

В Ростовской области с начала 2024 года резко выросло число погибших в ДТП по вине женщин-водителей: уже зарегистрировано 40 таких аварий. В них погибли 13 человек (+160%), травмированы 53

С 23 по 26 февраля инспекторы ГИБДД в Ростовской области проведут массовые рейды по выявлению нетрезвых водителей за рулём

Депутат Госдумы Лариса Тутова сообщила don24.ru: парламентарии считают, что дети–инвалиды погибших участников СВО должны получать две выплаты — пенсии по инвалидности и по потере кормильца

Вечером 22 февраля в Миллерове во время пожара погибли два человека. По данным пресс-службы регионального ГУ МЧС, они уснули, не потушив сигарету

22 февраля 2024

Минтранс подготовил проект приказа, обязывающий с 1 сентября перевозчиков передавать в единую базу информацию о банковских картах, IP-адресах, телефонах, электронной почте, паролях учёток пассажиров

Перед 23 февраля в России на 19% по сравнению с 2023 годом выросло количество предпраздничных покупок, сообщает РБК. Средний чек на подарочные сертификаты вырос на 31%, до 2380 рублей

В ночь на 22 февраля подразделения ПВО успешно отработали по воздушной цели над территорией Ростовской области, сообщил губернатор Василий Голубев. Последствий на земле нет, заявил он

21 февраля 2024

«Ростсельмаш» запустил в Ростове новый завод по производству автоматических и механических трансмиссий, мостов и редукторов

В Ростовской области обнаружена некачественная минеральная вода «Джермук» из Армении из партии, разлитой 28.12.2023, с ней, предположительно, связан случай смерти потребителя, сообщает Роспотребнадзор

Совет Федерации одобрил закон, позволяющий приютам для животных и организациям по вопросам семьи и детей получать статус социально ориентированных НКО и получать господдержку

Ростовские депутаты обратятся в Минпромторг РФ с просьбой внести мобильные телефоны в список имущества, за утрату которого при ЧС положена финансовая помощь

Депутаты Ростовской области предложили возобновить железнодорожное сообщение в Черткове, им могли бы пользоваться жители 14 населённых пунктов. Обращение об этом они направят на федеральный уровень

В Азовском районе откроют цех для круглогодичного производства чёрной икры

22 января 2024
Чёрная икра. Фото из архива ruffnews.ru

Чёрная икра. Фото из архива ruffnews.ru

Производитель осётра, стерляди, севрюги и белуги из Азовского района в апреле этого года откроет зимовальный цех, позволяющий получать чёрную икру круглогодично. Это позволит нарастить объёмы производства деликатеса до 5 тонн в год. Об этом сообщило издание «Молот».

«Сейчас в рыбных хозяйствах принято добывать деликатес два раза в год. Дело в том, что летом, когда вода достаточно тёплая, рыбе далеко до нереста. Специальные холодильные установки позволят добывать её без перерывов», — рассказал «Молоту» генеральный директор ООО «Органик Фудс Инвестмент» Алексей Гирин.

Зимовальный цех потребуется предприятию, когда оно выйдет с чёрной икрой на китайский рынок. По словам Алексея Грина, это произойдёт в начале второго квартала 2024 года, пока же производитель осетровых заканчивает оформление разрешительных документов.

Помимо Китая, экспортировать икру производитель планирует и в Объединённые Арабские Эмираты, но в меньшем объёме из–за высокой конкуренции.

Пока же 70% азовской чёрной икры идёт на продажу в Москву. Ещё 30% деликатеса уходит в ростовский филиал, куда входят не только донская столица, но также Южный и Северо–Кавказский федеральные округа, Крым и новые регионы. Чёрную икру закупают рестораны, развлекательные комплексы и розничные сети.

За прошедший год предприятие произвело и реализовало 1 тонну чёрной икры. В планах на 2024–й увеличить объёмы производства в пять раз. Для этого производитель строит новые бассейны для разведения осетровых в селе Кулешовка, отметил гендиректор компании.