В селе Кагальник Азовского района начнут выращивать длиннопалых раков

Выращивание длиннопалого рака. Фото пресс-службы Азово-Черноморского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ»)

В селе Кагальник Азовского района на базе аквариального комплекса Центра аквакультуры «Взморье» начали выращивать длиннопалых раков, сообщили в пресс-службе Азово-Черноморского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» (АзНИИРХ).

Экспериментальная работа — важный шаг в сфере агрономии и аквакультуры. Эта инициатива открывает новые возможности как для сельского хозяйства региона, так и для местной экономики в целом.

Выращивание раков в пресной воде не только хорошо сказывается на разнообразии экосистемы, но и создает возможности для разведения качественного продукта, который пользуется высоким спросом на рынке. Рак — это деликатес, который не только вкусен, но и богат белком, что делает его незаменимым в рационе многих людей.

Специалистами ВНИРО уже успешно проведён нерест самок-производителей. В настоящее время продолжается дальнейшее подращивание молоди и содержание отнерестившихся производителей.

Для успешного выращивания раков необходима тщательная организация среды обитания и соблюдение различных условий, включая температуру воды, уровень кислорода и качество корма. Во время исследования учёные экспериментируют с ёмкостями и режимом питания в поисках оптимального решения для упрощения и удешевления технологического процесса в условиях производственных предприятий аквакультуры.

Как «Ёрш» сообщал ранее, в аквариальном комплексе «Взморье» начали выращивать креветку Розенберга. Преимущество этого вида в большом размере и внушительном весе. Длина доходит до 32 сантиметров, а вес – 250 граммов.