14 декабря 2024

Донское вино продали за рекордные 750 тысяч рублей. Такую цену покупатель заплатил на аукционе за бутылку «Красностопа Золотовского» урожая 2012 года от «Винодельни Ведерниковъ», сообщает РИА Новости

Количество магазинов пиротехники в российских городах-миллионниках с начала 2024 года сократилось в среднем на 22%, за исключением Москвы, Санкт-Петербурга и Омска

В Госдуму в следующем году внесут законопроект о ежегодной выплате 13-й пенсии ко дню рождения для дополнительной поддержки пенсионеров, рассказал РИА Новости вице-спикер Госдумы Чернышов

13 декабря 2024

Среднемесячная заработная плата по всем видам предприятий в Ростовской области за 9 месяцев 2024 года составила 59 507 рублей (на 18,1% больше, чем в январе-сентябре 2023 года)

Минздрав РФ планирует разработать предложения по ограничению продажи самогонных аппаратов — для снижения потребления алкоголя

Вооружённые силы РФ в ответ на удар ATACMS по военному аэродрому в Таганроге нанесли массированный удар по критически важным объектам Украины, заявили в Минобороны

При пожаре в Белокалитвинском районе погиб мужчина. ЧП произошло в частном доме в посёлке Мельничном из-за возгорания электроплитки

9 БПЛА уничтожено ночью над территорией Ростовской области: в Новошахтинске, Зерноградском, Мясниковском, Неклиновском районах. Разрушений и пострадавших нет, сообщил врио губернатора Юрий Слюсарь

В Новочеркасск поступили партии продуктов с нитратами

27 июля 2015

ana-sm.ru

В Новочеркасск поступили партии овощей и фруктов с превышением норм содержания нитратов. Высокий уровень нитратов зафиксирован в партиях продукции из Кагальницкого, Азовского и Багаевского районов.

Арбузы и дыни созревают естественным образом в августе, но чтобы ускорить их созревание, их выращивают под пленкой и удобряют химическими удобрениями. Начальник отдела лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы рынков Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных Ирина Пушкарёва рассказала, что превышение нормы содержания нитратов могут содержать в себе не только бахчевые культуры.

— Первые партии редиса, зелени, картофеля и других овощей также выращиваются с помощью химических удобрений. Чтобы не допустить попадание такой партии на рынок, ветеринарный врач фиксирует превышение нормы содержания нитратов. Такой товар утилизируется за счёт владельца, — объяснила Ирина Пушкарёва.

Опознать высокое содержание нитратов можно по внешнему виду овощей и фруктов. Как правило, они имеют большое количество белых, или жёлтых прожилок в мякоти. Также возможен горький привкус. Арбузы с превышением нормы нитратов могут иметь фиолетовый оттенок.

Алекс Ершов