03 февраля 2026

Учёные из США впервые создали прототип вакцины от ВИЧ, способный нейтрализовать вирус иммунодефицита после первого введения пациенту, сообщает ТАСС, ссылаясь на пресс-службу Вистаровского института

В Таганроге ограничена подача электроэнергии в Приморском районе. Примерное время восстановления электроснабжения — в течение 4 часов

В Таганроге восстановлено движение электробуса по маршруту № 2-Т

Даты весенних каникул установили в Минпросвещения. Школам рекомендовано провести их с 28 марта по 5 апреля, сообщил РИА Новости министр просвещения России Сергей Кравцов

В правительстве РФ одобрили законопроект о конфискации домашних животных в случае жестокого обращения владельцев. Для этого необходимо внести правки в УК и КоАП РФ, пишет «Коммерсантъ»

Самой угоняемой в 2025-м в России оказалась китайская Geely — на неё пришлось 15% всех угонов, рассказали РИА Новости в ВСК. Вторая в антирейтинге Kia (11%), за ними LADA, Hyundai и Toyota (по 8%)

02 февраля 2026

Дело возбуждено в отношении экс-гендиректора ростовского завода «Горизонт», сообщили в УФСБ по Ростовской области. Его подозревают в злоупотреблении полномочиями при выполнении гособоронзаказа

В России выросла заболеваемость депрессиями, тревожными и стрессовыми расстройствами. В 2024 году их выявили на 21,5% больше, чем в 2020-м, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на Росстат

1 февраля заняло второе место по числу вспышек на солнце за последние 10 лет — 17 вспышек класса М за сутки. На первом месте — 29 декабря 2024-го, сообщают в лаборатория солнечной астрономии ИКИ РАН

Аферисты в феврале могут рассылать россиянам сообщения якобы с кешбэком за онлайн-покупки в январе, предупредили эксперты РИА Новости. Целевая группа мошенников — активные пользователи маркетплейсов

Хлеб, который пекут под Таганрогом, будут продавать в ростовской сети магазинов

04 октября 2024

Выпечка хлеба. Фото пресс-службы Био-Хутора Петровский

Ржаной хлеб «Тонус», который выпекают на «Био-Хуторе Петровский» под Таганрогом, теперь будут продавать в «Пятёрочке». Компания станет единственным поставщиком хлеба с органическим сертификатом для ростовских магазинов сети. В Таганроге такой хлеб уже продаётся в других торговых сетях, рассказала «Ершу» директор по коммуникациям предприятия Дарья Соловьева.

В производстве четырёх позиций ржаного хлеба будет использована значительная часть мощностей предприятия. Объёмы выпуска называть пока рано — они будут зависеть от заказов сети, сообщила собеседница.

По словам Дарьи Соловьёвой, хлеб на «Био-Хуторе Петровский» производят по запатентованной технологии из пророщенного зерна, и перед выпечкой оно должно прорасти в течение суток. Процесс производства ремесленного хлеба не быстрый, поэтому поставлять на прилавки его планируют несколько раз в неделю, объяснила она.

Ранее «Ёрш» писал о том, что «Био-Хутор Петровский» победил в Национальном органическом конкурсе. Это семейное предприятие. Сейчас на нём трудятся три поколения аграриев. 400 га полей и производственных площадок располагаются в Неклиновском районе. Здесь выращивают 13 видов органических культур: полба, спельта, овёс, рожь, чечевица, горох, нут и другие. Под брендом «Био-хутор Петровский» выпускается свыше 60 наименований полезных органических продуктов.

Ежегодно в конце лета здесь традиционный проходит фермерский фестиваль «Хутор Фест». Каждый год у фестиваля появляется новая тема. В 2024 году праздник был посвящён русским сказкам. Сейчас «Био-хутор» принимает участие в масштабном конкурсе Russian Traveler Awards 2024 и претендует на победу в номинации «Агротуризм». Проголосовать за номинанта можно по ссылке.

#общество

Елена Анисимова