Сейчас в Таганроге
ощущается как -3°C
4,1 м/c
86%
764 мм рт.ст.
День
Вечер
1 °C
Яндекс Погода
04 декабря 2024
12 беспилотников уничтожили силы ПВО утром 4 декабря в районе Таганрога. Пострадавших и разрушений на земле нет, сообщил врио губернатора Юрий Слюсарь
03 декабря 2024
Житель Ростова запустил необычную услугу «трезвый рыбак». Она позволяет клиентам наслаждаться напитками и природой, пока специально нанятый профессионал следит за снастями, сообщает «Блокнот Ростов»
Новогодние мелодии из балета «Щелкунчик» заменят школьные звонки в декабре, сообщили в Минпросвещения
БПЛА сбит утром на сверхмалой высоте над Старой Станицей в Каменском районе, обломки упали на территорию детского сада, пострадавших и разрушений нет, сообщил врио губернатора Юрий Слюсарь
02 декабря 2024
С начала октября сливочное масло в Ростовской области подорожало почти на 90 рублей. По данным Ростовстата, дешевле всего 1 кг масла стоит в Ростове — 976 рублей, а дороже всего в Сальске — 1065 рублей
Цены на недвижимость в Ростове в 2024 году росли быстрее инфляции. В новостройках и на вторичке они в среднем увеличились на 8,4%. Уровень инфляции к ноябрю Росстат оценил в 7,41%, сообщает РБК Ростов
Площадь пришедших в негодность земель на планете превысила размеры Антарктиды, пишет Guardian их площадь составляет 15 млн кв. км. Причина в использовании химических веществ в сельском хозяйстве
5 человек погибло во время пожаров в Ростовской области в последнюю неделю ноября. Спасатели потушили 68 возгораний
04 октября 2024
Выпечка хлеба. Фото пресс-службы Био-Хутора Петровский
Ржаной хлеб «Тонус», который выпекают на «Био-Хуторе Петровский» под Таганрогом, теперь будут продавать в «Пятёрочке». Компания станет единственным поставщиком хлеба с органическим сертификатом для ростовских магазинов сети. В Таганроге такой хлеб уже продаётся в других торговых сетях, рассказала «Ершу» директор по коммуникациям предприятия Дарья Соловьева.
В производстве четырёх позиций ржаного хлеба будет использована значительная часть мощностей предприятия. Объёмы выпуска называть пока рано — они будут зависеть от заказов сети, сообщила собеседница.
По словам Дарьи Соловьёвой, хлеб на «Био-Хуторе Петровский» производят по запатентованной технологии из пророщенного зерна, и перед выпечкой оно должно прорасти в течение суток. Процесс производства ремесленного хлеба не быстрый, поэтому поставлять на прилавки его планируют несколько раз в неделю, объяснила она.
Ранее «Ёрш» писал о том, что «Био-Хутор Петровский» победил в Национальном органическом конкурсе. Это семейное предприятие. Сейчас на нём трудятся три поколения аграриев. 400 га полей и производственных площадок располагаются в Неклиновском районе. Здесь выращивают 13 видов органических культур: полба, спельта, овёс, рожь, чечевица, горох, нут и другие. Под брендом «Био-хутор Петровский» выпускается свыше 60 наименований полезных органических продуктов.
Ежегодно в конце лета здесь традиционный проходит фермерский фестиваль «Хутор Фест». Каждый год у фестиваля появляется новая тема. В 2024 году праздник был посвящён русским сказкам. Сейчас «Био-хутор» принимает участие в масштабном конкурсе Russian Traveler Awards 2024 и претендует на победу в номинации «Агротуризм». Проголосовать за номинанта можно по ссылке.
Поделиться: