В середине декабре в России начнут продавать продукты из сверчковой муки

Продукция, выпущенная с использованием сверчковой муки. Фото из официального telegram-канала РИА «Новости»

Ставропольская компания «РосЭнерджи» с середины декабря запустит в продажу продукты из сверчковой муки.

Директор предприятия рассказал РИА «Новости», что компания производит до 5 тонн такой муки в месяц, из неё получаются отличные каши и лапша.

Сверчки, по его словам, очень полезны: в 100 граммах продукта содержится до 75 гр белка. Железа в ней больше, чем в говяжьей печени, а также много кальция, магния, аминокислот.

Насекомых, которых выращивают для производства муки, кормят кабачками, кукурузой и пшеницей. После переработки её добавляют в сыры, печенье, каши и снэки.

Кроме сверчковой муки, компания выращивает пшеницу, из которой делают сок, содержащий 90% всех известных витаминов. Муку и сок соединяют используют для приготовления очень полезных закусок, не отличающихся по вкусу от обычной еды.

Ставропольская компания «РосЭнерджи» с середины декабря запустит в продажу продукты из сверчковой муки.

Директор предприятия рассказал РИА «Новости», что компания производит до 5 тонн такой муки в месяц, из неё получаются отличные каши и лапша.

Сверчки, по его словам, очень полезны: в 100 граммах продукта содержится до 75 гр белка. Железа в ней больше, чем в говяжьей печени, а также много кальция, магния, аминокислот.

Насекомых, которых выращивают для производства муки, кормят кабачками, кукурузой и пшеницей. После переработки её добавляют в сыры, печенье, каши и снэки.

Кроме сверчковой муки, компания выращивает пшеницу, из которой делают сок, содержащий 90% всех известных витаминов. Муку и сок соединяют используют для приготовления очень полезных закусок, не отличающихся по вкусу от обычной еды.