«Экопродукты растут на грядке, а не на прилавке супермаркета»

Более 10 лет большая семья и десятки родственников видеографа, а теперь ещё и фермера из Азова, питаются экологическими продуктами. Андрей Золотарёв самостоятельно возделывает более 70 соток земли в селе Головатовка и собирает по 200 килограммов огурцов за один день. А ещё он учит «чайников» любить свою дачу в «Дзене».

Корреспондент портала «Ёрш. Азов» побывал на огромном огороде, отведал экоовощей и узнал у его владельца, в чём счастье фермера.

— Вы молоды, энергичны, снимаете интересные видеоролики, и тут вдруг огород. Как решились посвятить себя такому изнуряюще трудному делу?

— Это всё 90–е. Тогда мы только и жили огородами и дачами, ведь кушать что–то нужно было. Ещё школьником на велосипеде преодолевал десятки километров от дачи до огорода и домой, гружённый мешками с урожаем, и при этом счастливый. Времена изменились, все стали более расслабленными, ведь в магазинах всё есть. Но с переплатой и сомнительно качества. Десять лет назад от супруги «в приданное» достался участок нетронутой земли. Тут–то я и решил, что моя семья будет питаться только экологическими продуктами, не переплачивая за них ни рубля. Оказалось, это моё призвание и счастье. И, кстати, работать с землёй несложно, такой своеобразный фитнес.

— Что выращиваете и куда деваете, должно быть с таких площадей достается большой урожай?

— На грядках у меня более 20 видов культур. Выращиваю всё, что входит в состав нашей любимой еды — щей, зелёного борща, рагу, кабачковой икры, десертов. Мама — любительница тыкв, сама семена отбирает, после готовит всю зиму из этих метровых громадин супы и десерты. Тесть помогает мне с ремонтом мотоблока и другой техники, а также и обрезает чеснок и лук, тёща сортирует огурцы.

Мы же с женой из старомодных — любим закрывать на зиму по 30 банок огурцов и кабачков, чтобы потом 3–4 года доедать. Помидоры — туда же. То, что выросло сверх меры, продаю по цене ниже рыночной. В этом году «выстрелили» огурцы — 18 июля собрал 205 килограммов. Семья и друзья счастливы.

— Накормить огромную семью получилось, а не хотите ли порадовать качественными продуктами жителей города и района?

— Для выхода на рынок нужны вложения в технику, посевной материал и рабочие руки. Как я уже говорил, сейчас я на этой фазенде один работник, из помощников только мотоблок и неуёмная энергия. Думаю, в обозримом будущем разжиться техникой и тогда уже поговорим о выращивании на продажу.